Le poirier Belle Fleur d’Argonne

Origines et histoires

Le poirier Orange Mandarine est une ancienne variété française obtenue vers 1863 par M. Leroy à Angers. Il a baptisé cette poire en raison de son parfum prononcé d’orange et de sa forme arrondie rappelant les agrumes. La variété nécessite une surveillance attentive en verger, car elle peut être sensible à la tavelure sur les fruits.

Le poirier Orange Mandarine est partiellement autofertile et bénéficie de la présence de poiriers compatibles de floraison similaire à proximité pour assurer une bonne pollinisation.

On récolte généralement les fruits en septembre, selon le climat et la région. Ils se dégustent frais jusqu’en octobre et peuvent être conservés plusieurs semaines dans un endroit frais.

Histoire du poirier à travers les âges

Le poirier appartient à la famille des Rosacées. Il est originaire des régions tempérées d’Europe et d’Asie occidentale. Le monde compte entre 3 000 et 5 000 variétés. Avant sa domestication, les populations néolithiques consommaient déjà des

poires sauvages, des vestiges le prouvent.

En Chine, les habitants cultivent les poires depuis environ 2000 av. J.-C. Ils les utilisent en médecine traditionnelle pour leurs effets anti-inflammatoires, diurétiques et apaisants. Dans l’Antiquité grecque, Homère évoque le poirier dans l’Odyssée, présentant les fruits comme un cadeau des dieux. À cette époque, on consommait les poires uniquement cuites, car elles étaient indigestes crues.

À partir de la Renaissance, surtout sous Louis XIV, les agriculteurs ont travaillé l’hybridation et la sélection intensive. Ils ont ainsi obtenu des variétés savoureuses, bonnes à manger crues. Sous l’Ancien Régime, les poires constituaient un fruit de prestige, réservé à la noblesse et à la bourgeoisie. Les classes populaires se contentaient de pommes. Cette différence sociale a disparu après la Révolution française.