Le pommier Chailleux Drap d’Or

Origines et histoires

Le pommier Chailleux Drap d’Or est une très ancienne variété bretonne, originaire de Loire-Atlantique. On la connaît aussi sous les noms de Drap d’Or et de Reinette de Melesse. Son nom évoque un tissu précieux : la peau dorée du fruit, lavée de rouge, rappelle le drap d’or des étoffes anciennes.

Le fruit est de calibre moyen à gros, de forme régulière et un peu aplatie. Sa peau, jaune doré, se lave de rouge carmin du côté du soleil et se marbre de rouille, avec de larges taches brunes autour de l’œil et du pédoncule. La chair, blanc jaunâtre, se montre fine, tendre et juteuse. Elle offre une saveur très sucrée, agréablement acidulée et parfumée.

L’arbre est vigoureux et rustique. Son port est un peu retombant. Il résiste bien aux maladies et aux parasites, et supporte des froids allant jusqu’à environ -17 °C.

Le pommier Chailleux Drap d’Or fleurit en avril-mai. C’est une variété auto-stérile : elle réclame un pollinisateur — Reine des Reinettes ou Transparente de Croncels .

On récolte de la mi-octobre à début novembre. Le fruit se garde jusqu’en février-mars, ses arômes se développant au froid. C’est une pomme à tout faire : à croquer après maturation, à cuire en tarte et compote, en jus, et très appréciée pour le cidre.

Histoire du pommier à travers les âges

L’histoire de la pomme commence à la préhistoire dans les plateaux d’Asie centrale, la variété la plus ancienne cultivée serait originaire du Kazakhstan.
La pomme accompagne l’homme depuis longtemps, Hésiode, poète grec du VIIIe siècle av. J.-C. parlait déjà de la greffe du pommier. Les celtes considérait les pommiers comme des arbres sacrés et merlin enseignait sous ses branches.
La pomme est aussi le fruit défendu de l’arbre de la connaissance du bien et du mal des récits bibliques. Son origine latine “« Malus » domestica” signifiant « mauvais » le fruit donc interdit.

L’homme n’a eu de cesse de le cultiver, le semer et l’hybrider, si bien qu’il existe aujourd’hui environs 20 000 variétés de pommiers.