Le cerisier Noire de Meched est une variété ancienne d’origine iranienne, introduite en Europe au XIXᵉ siècle. Il est réputé pour son arbre robuste et sa production régulière. Les fruits se distinguent par leur peau très foncée, presque noire à maturité, qui enveloppe une chair dense et juteuse, au goût puissant et sucrée.
C’est une cerise très sucrée parfaite crue mais aussi en pâtisserie et confiture.

Le cerisier Noire de Meched est partiellement autofertile, mais il donne une meilleure production s’il est planté à proximité d’autres variétés comme la Montmorency ou la Morello.

La récolte des cerises s’effectue généralement de fin juin à mi-juillet.

Le cerisier est un arbre fruitier dont l’histoire remonte à la préhistoire, bien avant sa domestication. Des recherches paléo-botanique montrent que des espèces sauvages de cerisiers existaient déjà il y a des millions d’années.

Les premières traces de culture du cerisier remontent à la Mésopotamie et à l’Antiquité, où les Grecs et les Romains l’ont largement répandu autour de la Méditerranée. Les Romains, en particulier, ont joué un rôle clé dans la diffusion du cerisier en Europe grâce à leurs échanges commerciaux et leurs conquêtes.

On estime qu’il existe plus de 1 000 variétés de cerisiers cultivées dans le monde.

En Asie, notamment au Japon, le cerisier a acquis une signification culturelle très forte. Le sakura, ou cerisier japonais, est célébré chaque printemps lors du hanami, une tradition qui consiste à admirer la beauté éphémère des fleurs. Cette pratique remonte à plus de mille ans et symbolise la beauté, la fragilité et le renouvellement.

Aujourd’hui, le cerisier est cultivé partout dans le monde, non seulement pour ses fruits mais aussi pour son aspect ornemental, particulièrement apprécié dans les jardins et les parcs.