Le pommier Cox Orange

Origines et histoires

Le pommier Cox Orange, aussi appelé Cox’s Orange Pippin, est une variété anglaise apparue vers 1825. Richard Cox,  jardinier passionné, l’a sélectionnée dans son jardin de Colnbrook, dans le Buckinghamshire. Cette pomme s’est vite imposée grâce à sa richesse aromatique.

Sa peau jaune orangé est souvent striée de rouge. Sa chair, fine et juteuse, révèle une complexité rare : notes de miel, de noisette, de fleur et d’agrumes. Elle séduit les amateurs de pommes intenses, au goût franc et élégant.
C’est également une bonne pollinisatrice pour les autres variétés de pomme. Une pomme avec beaucoup de qualité, le revers de la médaille est qu’elle est malheureusement sensible aux maladies, il faudra donc la cultiver avec soin.

Le pommier Cox Orange n’est pas autofertile. On conseille des pollinisateurs compatibles comme Reine des Reinettes ou Transparente de Croncels.

Histoire du pommier à travers les âges

L’histoire de la pomme commence à la préhistoire dans les plateaux d’Asie centrale, la variété la plus ancienne cultivée serait originaire du Kazakhstan.
La pomme accompagne l’homme depuis longtemps, Hésiode, poète grec du VIIIe siècle av. J.-C. parlait déjà de la greffe du pommier. Les celtes considérait les pommiers comme des arbres sacrés et merlin enseignait sous ses branches.
La pomme est aussi le fruit défendu de l’arbre de la connaissance du bien et du mal des récits bibliques. Son origine latine “« Malus » domestica” signifiant « mauvais » le fruit donc interdit.

L’homme n’a eu de cesse de le cultiver, le semer et l’hybrider, si bien qu’il existe aujourd’hui environs 20 000 variétés de pommiers.