Les réservations sont ouvertes ! Pour respecter les besoins physiologiques de nos végétaux en racines nues, les expéditions commenceront à partir du 1er décembre 2025.
Origines et histoires
Le pommier Fil Jaune est une ancienne variété, on pense qu’elle est originaire de la région nantaise mais à été surtout diffusée dans le morbihan. On le retrouve souvent dans les haies et les fermes où il servait autant pour la table que pour le cidre doux. Il tient son nom de son pédoncule très long, fin et jaune, bien visible à la récolte. Cette pomme rustique traverse les générations. Elle séduit par sa simplicité et sa belle adaptation au climat breton.
Rustique elle résiste aux maladies courantes. On la consomme aussi bien crue que cuite. Elle donne un jus doux et parfumé. Elle convient aussi pour les tartes et les compotes.
Le pommier Fil Jaune pollinise bien d’autres variétés. Il apprécie la proximité de pommiers comme Transparente de Croncels ou Reine des Reinettes.
Description du fruit
- Forme : petite à moyenne, conique, un peu irrégulière.
- Peau : jaune clair à jaune doré, fine, lisse, parfois légèrement rosée au soleil.
- Chair : blanche à crème, fine, juteuse et croquante.
- Saveur : douce, légèrement acidulée, très parfumée.
- Floraison : avril-mai.
- Récolte : fin septembre à début octobre.
- Conservation : moyenne, jusqu’à novembre.
- Utilisation culinaire : idéale pour le jus, les tartes, les compotes, mais aussi agréable en pomme de table.
