Le pommier Reinette Dubuisson

Origines et histoires

Le pommier Reinette Dubuisson est une ancienne variété originaire de Belgique, apparue au XIXᵉ siècle dans la région de Namur. Elle doit son nom à son obtenteur, un certain Monsieur Dubuisson. Longtemps cultivée dans les vergers familiaux, elle est aujourd’hui redécouverte pour ses qualités gustatives et sa bonne rusticité. Sa peau jaune lavée de rouge, sa chair fine et sucrée en font une pomme de table très appréciée. C’est une variété discrète, mais attachante, typique des jardins de curé et des campagnes d’autrefois.

Elle se consomme aussi bien fraîche que cuite. Elle donne d’excellentes compotes, jus et pâtisseries.

Le pommier Reinette Dubuisson est diploïde et partiellement autofertile. Elle bénéficie toutefois de la présence de variétés pollinisatrices proches comme Reine des Reinettes, Transparente de Croncels ou Cox Orange.

Histoire du pommier à travers les âges

L’histoire de la pomme commence à la préhistoire dans les plateaux d’Asie centrale, la variété la plus ancienne cultivée serait originaire du Kazakhstan.
La pomme accompagne l’homme depuis longtemps, Hésiode, poète grec du VIIIe siècle av. J.-C. parlait déjà de la greffe du pommier. Les celtes considérait les pommiers comme des arbres sacrés et merlin enseignait sous ses branches.
La pomme est aussi le fruit défendu de l’arbre de la connaissance du bien et du mal des récits bibliques. Son origine latine “« Malus » domestica” signifiant « mauvais » le fruit donc interdit.

L’homme n’a eu de cesse de le cultiver, le semer et l’hybrider, si bien qu’il existe aujourd’hui environs 20 000 variétés de pommiers.